封面

封面

2016年8月14日 星期日

請問一下。這樣60塊會很貴嗎

每隔一段時間,FB上就會出現這樣的PO文,不管目地為何,基本上都會引起大家熱烈的迴響。

其實每一道料理都不是只有味覺,還包含了其它五感,只有照片只憑視覺,要來判定一道料理貴不貴,有沒有價值,其實是非常偏頗的問題。

有些人對於吃,只在乎口味與價格,不再重視食材與技術,很多東西不是貴或便宜就好的問題,喜歡在裝潢漂亮服務好的地方,吃貴森森的料理包,跟只願意用50元買一個便當的人,其實沒有太大的差別,這些人看不見事物本身的價值,只以金錢作唯一衡量的標準。我喜歡吃阿賜的豬腳,因為老闆娘會用剔刀,把豬腳的毛一根根的刮乾淨。還有老宋的排骨飯,一台小小發財車,就像小叮噹的異次元口袋,裝了滿滿的寶物來填滿許多人的胃。這些美味的背後,都有著許多的故事,也超越了所你付出的價值。

如果一份餐點低價的原因,包含了食材來源不明,給員工的薪資不足法定標準,用大量的加工食品來降低成本等等,那你的消費,就是支持店家的不用心與剝削行為。

一杯星巴客100元貴不貴?很貴!但如果星巴客所有的高層願意自砍一半的薪水,用更高的成本來收購咖啡豆,用來改善產地農民的生活,我會願意花到120元。

一份雞排50元便宜嗎?很便宜!但便宜的代價,是需要付出更多的社會成本才能維持這樣的價格,那你支出的絕對不只50元。

每個人都有選擇自己消費方式的權利,但你花費的每一分錢,都是對未來的世界作投票,許多人都願意並且努力作更好的事情,所以在自己能力範圍內,支持這些人、這些事,這樣世界才有機會可以越變越好。

沒有留言:

張貼留言